La bouche offre un velouté élégant, des notes crémeuses et de fruits rouges acidulés, le tout porté par une belle fraîcheur. La finale est saline et sapide. À ouvrir bien frais à l’apéritif ou sur un ceviche aux agrumes !
...En voir plus
Issu du cépage roi de la région, le Sauvignon blanc, ce vin est dôté d'un nez élégant sur les notes d'agrumes et des fleurs blanches. La finale est longue et iodée. Nys'accord : à apprécier sur un plateau de fromages.
Nez de mûre, de thym sauvage rappelant celui des bosquets autour des vignes de Coussin, et de violette, avec des effluves de poivre du Sichuan et de moka en grains. Bouche gourmande, briochée, sur le romarin, la cannelle, et la griotte à l'eau de vie, très belle longueur en finale, agréable et onctueuse. Le vin des belles pièces de viande : daube de joue de bœuf, agneau de sept heures, côte de bœuf au barbecue. Un Sainte Victoire rouge à déguster dès aujourd'hui ou à conserver.
Né à Barbès, Lord of Barbès est un gin bio à base de baies de genièvre, de coriandre, de racine d’angélique, de pain de singe (le fruit du baobab) et de plantes. Un gin incroyablement aromatique !
Au nez, des notes gourmandes de fruits rouges, de feuille de cassis. En bouche, on retrouve des notes de fruit, avec une jolie structure. et une belle finesse en fin de bouche.