Huîtres issues d'un affinage en Claire spécifique à Marennes Oléron, s'apprécient nature ou avec du citron. Prévoir 6 à 8 pièces par personne.
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Délicieuse brochette de différents poissons (saumon, cabillaud, lieu selon arrivage), agrémenté de 5 baies. Ces produits nécessitent une préparation de la part du commerçant et ne peuvent donc plus être annulés une fois commandés.