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Poissonneries

Poissonnerie Quoniam Mouffetard

75005 Paris

4.8 (909)

En quatre mots : "Le goût du large". Arrivage journalier et produits saisonniers, la poissonnerie Quoniam est le reflet d'une passion et d'un travail de longue haleine. Depuis trois générations déjà, la famille Quoniam perdure la tradition toujours dans le respect de la nature. ... En voir plus

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Soupe de poisson Hennequin

Recette conduite de génération en génération sur l'Ile d'Yeu à partir de la pêche locale. Sans colorant, ni conservateur. Se savoure nature ou agrémentée de croûtons, crème fraîche et gruyère râpé.

8,80 €

80 cl

Huîtres Fine de Claire Marenne Oleron n°4 (fermées)

30 minutes

Affinées dans des marais salants pendant 1 à 2 mois. L'huître se déguste crue, nature, avec une vinaigrette à l'échalote ou un simple jus de citron. Chaude elle sera gratinée avec du beurre. Prévoir 6-8 pièces par personne.

13,80 €

12 pc

Haddock

Filet de Haddock

19,80 €

1 pc

350 g

Huîtres Gillardeau n°3 (ouvertes - barquette)

30 minutes

La prestigieuse marque de Charente-Maritime fait référence. Idéales avec un tour de poivre du moulin et accompagnées d'un vin blanc sec, compter 6-8 huîtres par personne.

39,80 €

12 pc

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