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Au lait cru. Idéal pour un plateau de fromages ou pour une salade ou un soufflé, ce fromage AOC français au lait de vache à pâte persillée ("bleu") révèle un goût rustique avec une légère odeur de cave dans une pâte onctueuse. Se déguste agréablement seul avec une cuillère de porto. ... En voir plus
