Joli filet mignon tendre à souhait habillé d’emmental, de persillade et de jambon cru italien. Doucement mijoté à four doux ou en cocotte durant une heure, avec quelques échalotes ciselées, un petit fond d’eau et beaucoup d’amour. Quelques pâtes fraîches ou une poêlée de courgettes feront de votre repas, une fête ! ... En voir plus