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Denfert Marée

Dos de cabillaud (à la coupe)

Un pavé prélevé dans le coeur du cabillaud, épais et sans arêtes. Saveur délicate, cuisson légère pour un résultat fondant. Compter 200g par personne. ... En voir plus

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Arnaud Bellugeon et son équipe vous proposent une large variété de poissons, crustacés et produits de la mer. Vous y trouverez également des plats traiteurs pour les soirs où l'on ne veut pas cuisiner ! ... En voir plus

Fruits de mer

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Poisson

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