Domaine Hubert Lamy "La Goujonne" - Chasse-neige Montrachet 2021
OrigineBourgogne
Robe rouge vif à reflets violacés. Au nez, des effluves de griotte, fraise des bois, groseille, framboise mais aussi quelques notes animales et épicées. En bouche, structure complexe, concentrée et goûteuse.
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Mount Gay nous propose ici une idée audacieuse : un assemblage de différents crus, vieillis entre 5 et 17 ans dans d’ex-fûts de Whisky, de Bourbon et de Cognac. D’où son nom : la cuvée XO Triple Casks.