Cette poudre d’amande peut servir à la confection de pâte sablée, biscuits etc.Il s’agit de la même poudre d’amande que celle que nous utilisons en boutique.
Une pâte à choux moelleuse et sa crème au praliné noisettes maison, un confit praliné, des amandes croustillantes et des noisettes caramélisées… gourmandise assurée !
