La Côte de Bœuf Charolaise est la reine des barbecues! Elle plait beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut être grillée, poêlée, ou au four, et se consomme plutôt saignante.Nous vous recommandons de la sortir du frigo au moins 1h avant la cuisson. Tips du Boucher : accompagnez de fleur de sel, un tour de poivre du moulin et un peu de romarin. Se déguste aussi divinement avec une tranche de Foie Gras Maison ... En voir plus