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6-9 mois, affinage Marcel Petite. Jeune, ce fromage au lait de vache originaire de Franche-Comté, à pâte cuite et pressée et à croûte grenée, se caractérise par une note vanillée, un goût de caramel mou ou parfois de noisette fraîche. Dégustez-le nature ou râpé pour agrémenter vos plats. ... En voir plus
