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Fruits & Légumes

Les Primeurs rue de la Pompe

75016 Paris

4.7 (544)

Au coeur du 16ème, Franck Dour sélectionne des produits délicieux afin de vous faire redécouvrir les fruits et légumes ! ... En voir plus

Fruits & Légumes de saison

Fruits

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Tarte spirale aux légumes d'automne

Ce kit ajoutera directement à votre panier : 500g de courgettes, 500g de carottes, une tête d'ail et un oignon jaune. Notre recette : Faites pré-chauffer votre four à 180°C. Étalez votre pâte feuilletée dans un plat, piquez-la, et enfournez pendant 10 min. Coupez très finement votre oignon en demi-cercle. Épluchez vos carottes & courgettes, émincez les dans le sens de la longueur afin qu’elles forment de belles bandes rectangulaires (elles peuvent bien sûr ne pas être régulières !) Une fois la pâte feuilletée pré-cuite étalez 3 belles cuillères à soupe de moutarde, salez, poivrez et déposez l’ail préalablement émincé. Passons aux choses sérieuses... ! En partant de l’extérieur de la pâte, déposez délicatement vos légumes sur la tranche, en les faisant reposer les uns contre les autres en alternant courgette / carotte / oignon. Faites ainsi en escargot jusqu’à rejoindre le centre de la tarte. Lorsque toute la pâte est recouverte, salez, poivrez, assaisonnez d’huile d’olive et hop ! Au four pendant 40 minutes !

12,86 €

4 pers

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