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Vallée de la Marne - Passy sur Marne Cépage : 100% Meunier Dosage : Zero dosage Nez : il mêle les senteurs fruitées et florales du cépage aux nuances vanillées Bouche : Attaque fraîche, effervescence fondue, bouche ronde, texture caressante. Finale fraîche et longue Accompagnement : Apéritif, avec quelques coques, sur une volaille pochée ou un fromage de Brie Élaboration : Vinification traditionnelle partiellement en fut de chêne. Fermentation alcoolique en cuve et fermentation malolactique partielle. 36 mois de vieillissement. Aucune sucre résiduel. *Livré frais si disponible, livré en coffret. ... En voir plus
