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Patiemment élevés par des pisciculteurs passionnés dans des hectares d’étangs préservés au cœur de la Sologne, les esturgeons Osciètre sont renommés pour la qualité exceptionnelle de leur caviar. La robe caractéristique de ce caviar aux nuances brun doré annonce une belle onctuosité en bouche et un goût puissant et structuré, parachevé par la gourmandise d’un arôme persistant de noisette. La température de dégustation idéale pour le caviar se situe entre 0 et 2°C. Allergènes : poisson ... En voir plus
