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Ouverte en 1956 à Paris, La Maison du Caviar est une institution. Située au coeur du Triangle d’Or, cette élégante et prestigieuse adresse attire depuis des décennies des habitués parisiens et une clientèle internationale, venus pour y déguster caviars, saumons fumés et autres produits d’excellence. Aujourd'hui, la Maison du Caviar s’invite chez vous : emportez à la maison toute la magie et l’excellence des caviars, des saumons et taramas sélectionnés avec soin. ... En voir plus

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Caviar Beluga Bulgare

Sélectionné dans les meilleures fermes engagées dans la qualité et la perfection, ce caviar est l'un des plus doux et des plus moelleux ! Le caviar Béluga provient de l’esturgeon Huso Huso. Il faut en moyenne plus de vingt ans pour pouvoir extraire les œufs de l’esturgeon. La couleur du caviar Beluga Bulgare oscille entre le gris clair et foncé avec une enveloppe très fine, qui éclate facilement en bouche. A la dégustation, le caviar Beluga Bulgare révèle des notes iodées et d'amandes.

1 200,00 €

125 g

La Mise en bouche

Ce panier comprend : - Caviar Baeri Prestige 30g - Saumon écossais 2 tranches, soit environ 100g - Tarama blanc 90g - 4 blinis Une crème fraîche de la maison Isigny Sainte-Mère, ainsi qu'un citron, seront glissés dans votre panier. Ce panier comprend : - Caviar Baeri Prestige 30g - Saumon écossais 2 tranches, soit environ 100g - Tarama nature 90g - 4 blinis Une crème fraîche de la maison Isigny Sainte-Mère, ainsi qu'un citron, seront glissés dans votre panier.

98,00 €

2 - 3 pers

Saumon fumé Bio

Elevé avec un cahier des charges strict et précis, savourez le saumon fumé Bio tranché à la main de la Maison du Caviar. Du fait de son environnement unique, propice à la vie marine, le saumon irlandais a une faible teneur en matière grasse due aux eaux tumultueuses qu'apporte le courant marin "le gulf stream". Le saumon bio d'Irlande ou d'Écosse est nourrit naturellement, essentiellement avec des harengs. Il possède une chair plus ferme et un goût plus prononcé que le saumon norvégien.

57,00 €

6 pc

Saumon fumé Ecossais

Le saumon fumé écossais est un saumon délicat et finement tranché à la main. Issu de l'aquaculture responsable et fumé traditionnellement au bois de hêtre non traité, le saumon fumé écossais est le saumon le plus répandu. Il possède une chair ferme. On l’apprécie pour ses notes boisées et son gout prononcé.

16,00 €

2 pc

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