Carottes de l’Ortofrutta d’Eataly nous sélectionnons quotidiennement seulement les meilleures pour apporter à votre table un produit de très haute qualité.
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Moretti di Grondona une interprétation gourmande et originale des baci di dama prête à conquérir le monde. Dans ce produit, le traditionnel bacio di dama est renversé dans ses saveurs le cœur est en fait un biscuit parfumé aux noisettes, qui est recouvert de chocolat noir pur. Les saveurs des Moretti viennent donc de la qualité des matières premières, que la biscuiterie de Grondona sélectionne avec beaucoup de soin et d’attention à partir de noisettes, exclusivement de premier choix et du Piémont. Une petite douceur, idéale pour être servie en fin de repas en dessert ou pour une délicieuse collation.
Le Vinaigre Balsamique de Modène IGP Médailles de l’Acétate Giusti a été créé au XIXe siècle par Riccardo Giusti qui aimait le donner à ses proches et aux personnes les plus spéciales. D’une grande densité et douceur, il donne des arômes et des saveurs de confitures, avec des notes de miel et de vanille. Il est vieilli dans des barriques avec l’ajout de vinaigre balsamique déjà vieilli à partir de barils séculaires. Il se marie très bien avec les pâtes fraîches farcies, le bœuf, les fromages à pâte molle, les fruits frais de saison et les desserts.
Eataly vous invite à découvrir l’un des vins de Franciacorta qui ont déterminé le succès de l’entreprise Monte Rossa : le Rosé Brut. Ce vin mousseux est né de l’union des cépages Pinot Noir et Chardonnay, pour un résultat frais et agréable d’une classe incontestable. Le Rosé Brut, de couleur rose clair et lumineux, séduit par sa mousse abondante et son perlage fin. Il dégage alors un bouquet floral, accompagné de notes fruitées et épicées. En bouche, il est ample, soyeux, harmonieux et révèle une finale persistante. Accompagnez ce vin avec du saumon, des crustacés et des plats de poisson grillé. Idéal également pour un apéritif raffiné, conçu pour les vrais connaisseurs.
Italpesto a mis au point une variante délicate du pesto génois pour tous ceux qui n’aiment pas les saveurs trop fortes. Préparé selon l’ancienne recette avec du basilic génois D.O.P., des pignons, du Parmigiano Reggiano D.O.P. et du Pecorino Romano D.O.P., le Pesto Classico Senzel S.P. se prête bien à l’assaisonnement de nombreux plats avec le goût et le parfum de la tradition ligure. En format pratique de 500g, il est également parfait comme idée de cadeau.