La bûche signature 2024 aux saveurs phares d'Aurélien Cohen : Dulcey-Pécan-Vanille. Elle est composée d'une mousse légère à la vanille, d'une ganache et d'une namelaka onctueuse au Dulcey, d'un praliné noix de pécan, d'un biscuit madeleine vanille (sans gluten), d'un croustillant noix de pécan & d'un enrobage craquant au chocolat Dulcey. ... En voir plus
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