Mont Fuji Un hommage gourmand aux paysages d’automne, combinant des saveurs douces et acidulées. Base : Biscuit Madeleine au miel de châtaignier, apportant une subtile touche boisée. Cœur : Confit de canneberges et d’airelles, qui apporte une touche fruitée et vive. Garniture : Crème légère aux marrons pour une texture onctueuse et réconfortante. Décor : Présentation en forme de montagne enneigée, surmontée d’un éclat de marron confit pour un clin d’œil au Mont Fuji. ... En voir plus
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