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Bûche Chocolat Kintsugi

L’élégance de l’art japonais à travers des saveurs raffinées et parfaitement équilibrées. Base : Biscuit croustillant aux noisettes torréfiées, pour une touche légèrement salée et gourmande. Cœur : Praliné noisette IGP, caramel au miso, et noisettes croustillantes, offrant une harmonie parfaite entre douceur et umami. Mousse : Chocolat noir 65% origine Pérou, réalisé avec une couverture sélectionnée chez le torréfacteur artisanal Nicolas Berger, révélant une intensité chocolatée exceptionnelle. Décor : Une finition dorée raffinée, inspirée des lignes précieuses du kintsugi, sublimant chaque imperfection. ... En voir plus

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