Vins rouges

(15)

Domaine du Trapadis - Blovac - Côtes du Rhône Bio

Un vin Bio élaboré à patir de vieilles vignes de Grenache. Il est épicé et fruité aux arômes de cerise noire, de poivre blanc et de moka. Nys'accord : parfait avec un bœuf mijoté.

10,10 €

75 cl

Domaine Joubert - Cuvée à l'ancienne - Beaujolais - Villages

Au nez, des notes gourmandes de fruits rouges, de feuille de cassis. En bouche, on retrouve des notes de fruit, avec une jolie structure. et une belle finesse en fin de bouche.

16,50 €

75 cl

Domaine Joubert - Vieilles vignes - Brouilly

Un vin rouge léger à l'acidité rafraîchissante. Notes de fraise, de framboise et de cerise. Et de légères notes poivrées.

20,30 €

75 cl

Vins blancs

(14)

Burckel Jung - Riesling - Alsace

Nez élégant aux arômes d'acacia et d'agrumes, accompagné par des notes de fruits jaunes, une belle intensité aromatique. En bouche, une belle attaque avec des notes d'agrumes et citron légèrement acidulé.

21,60 €

75 cl

Château de la Presle - Sauvignon

Ce vin à base de Sauvignon blanc offre un profil subtil avec des arômes de fleurs blanches et d'agrumes. Nys'accord : on le débouche à l'apéro.

13,95 €

75 cl

Domaine Charly Nicolle - Petit Chablis - Bourgogne

Jolie robe or blanc, lumineuse et limpide. Le nez est finement fruité, révélant des notes d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est vive, minérale et légère.

22,80 €

75 cl

Vins rosés

(1)

Famille Sumeire - Le Rosé de S. - Méditerranée IGP - Provence

Nez floral et gourmand, notes de groseille et d'aubépine. Bouche équilibrée et fraîche, un rosé pour tous les instants. Le Rosé de S se marie avec une gastronomie très variée; il est parfait en apéritif, pour des barbecues et sur de la cuisine épicée…

9,60 €

75 cl

Vins oranges

(1)

Domaine Engel - Orange in Alsace - Alsace AOP

Le nez offre d'agréables notes épicées et poivrées. La bouche s'ouvre sur des notes épicées, des arômes de thé se dénotent. La finale est dense et persistante sur des notes d'oranges confites et de coing avec un retour de fraîcheur. Les tanins sont fondus.

24,10 €

75 cl

Champagnes & bulles

(4)

Domaine de Vodanis - Vouvray Brut

Elaboré à partir du cépage typique de la région, le Chenin, ce vin pétillant aux bulles fines propose de belles notes de pomme, poire, coing et de pain grillé. Nys'accord : à l'apéro !

19,95 €

75 cl

Il Colle - Prosecco Treviso - DOC Treviso

Ce Prosecco, léger et frais, offre des notes florales, de pêche blanche, et d'amande. En bouche, c’est fin et frais, on retrouve la pêche, avec des notes de fleurs d’oranger et d’amandes. Nys'accord : on ne vous présente plus le spritz…

16,50 €

75 cl

Champagne Aspasie - Brut Réserve

Robe à l'aspect lumineux de couleur or jaune pâle. Nez fleuri avec des notes d'aubépine, de fleurs d'acacia et d'oranger. Le palais est souple, frais et orchestré par une minéralité sablo-calcaire qui lui confère une certaine délicatesse et de la salinité iodée. Bulle fine et vive.

38,10 €

75 cl

Spiritueux

(4)

Awen Nature - Gin

Gin au nez fruité, végétal, citronné et à la bouche discrète, équilibrée. Un vrai coup de coeur !

49,50 €

50 cl

Distillerie Longueteau - Rhum Ambré

Robe ambrée. Nez très parfumé et acidulé, aux notes de citron et de vanille. La bouche confirme les arômes du nez, auxquels s'ajoutent des touches de cannelle.

41,90 €

75 cl

Gin Lord Of Barbès

Né à Barbès, Lord of Barbès est un gin bio à base de baies de genièvre, de coriandre, de racine d’angélique, de pain de singe (le fruit du baobab) et de plantes. Un gin incroyablement aromatique !

63,40 €

75 cl

Boissons sans alcool

(2)

Arjolle - Équilibre Zéro Blanc - Languedoc Roussillon

La bouche prolonge les arômes, elle est rafraîchissante et offre une belle tonicité. Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (30°C au lieu de 80°C) ce qui permet de moins chauffer le vin donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins.

12,70 €

75 cl

Arjolle - Équilibre Zéro Rouge - Languedoc Roussillon

Une bouche ronde, gouteuse, avec une douce structure. Une jolie surprise, à consommer sans modération. Pour la désalcoolisation de ses vins, l’Arjolle a choisi une méthode qualitative et performante : la méthode de l’évaporation sous vide. Par la mise sous vide du vin, le point d'ébullition de l'alcool est diminué (30°C au lieu de 80°C) ce qui permet de moins chauffer le vin donc de garder la grande majorité des arômes initiaux des vins.

12,70 €

75 cl

Caves

nysa - martyrs

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