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Le Saut du Crapaud

Bistronomie

le saut du crapaud

75014 Paris
5.0 (3 avis)

Arrivé en France avant l’an 2000, Marco Paz s’est souvent senti comme un crapaud dans le monde de la gastronomie parisienne. De la plonge, il évolue jusqu’à faire le grand saut en ouvrant son restaurant. Le nom est une évidence. Tout comme les influences mexicaines du chef qui viennent subtilement titiller des classiques de la cuisine française.

Entrées

(4)
Loader Boudin noir à la basque poelé product image
13,50 €
1 pers
Loader Crevettes marinées à la citronelle product image
13,50 €
1 pers
Loader Os à moelle grillé product image
18,00 €
1 pers

Plats

(3)
Loader Ceviche de dorade comme au Mexique product image
25,00 €
1 pers
Loader Effiloché de cochon fermier product image
28,00 €
1 pers
Loader Ris de veau à la plancha product image
40,00 €
1 pers

Desserts

(3)
Loader Ananas rôti product image
11,00 €
1 pers
Loader Cheesecake de l'oncle Sam product image
11,00 €
1 pers
Loader Mousse au chocolat product image
11,00 €
1 pers
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