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Boucherie Romain Leboeuf MOF
Boucherie Romain Leboeuf MOF Rôti de filet mignon au pesto
Boucherie Romain Leboeuf MOF

Rôti de filet mignon au pesto

Rôti de filet mignon de porc Cul noir du Limousin, farci avec du jambon cru et pesto. QUANTITÉ : 4 - 5 personnes CUISSON : - A' la cocotte . âpres avoir fait colorer le rôti dans la cocotte, faire suer une garniture ( par exemple oignons et carottes ) avant de remettre le rôti par dessus, ajouter un liquide au niveau de garniture, fermer la cocotte et cuire à feu doux, ou au four à 180 dégrées, 45 min. - Au four : enfourner le roti, 180 °c depart à froid 45 min.

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4 - 5 pers
800 g

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