Les pizzoccheri sont des pâtes traditionnelles de la Valtellina, dans le nord de la Lombardie. Semblables à des tagliatelle plus épaisses, elles sont préparées avec de la farine de sarrasin. Servez-les avec l’assaisonnement traditionnel de beurre, de chou et de fromage ou laissez-vous inspirer par votre créativité.
Brunello di Montalcino di Val di Suga : l’un des vins rouges les plus célèbres et les plus représentatifs de la région de Toscane, parfait pour satisfaire les palais les plus exigeants. Il s’agit d’un vin élaboré à partir de raisins Sangiovese grosso provenant des trois vignobles que la cave possède dans les trois zones historiques de Montalcino, particulièrement consacrées à la production de ce vin extraordinaire. Dans le verre, vous pourrez profiter d’un équilibre parfait entre les raisins des différentes régions, ce qui vous donnera une véritable explosion de saveurs à chaque gorgée. Délicieux avec les plats à forte saveur : viandes rouges et gibiers, donc, mais aussi fromages affinés.
Les taralli sans gluten au graines de fenouil vous réservent la délicieuse saveur d’authenticité des produits de Terre di Puglia dans cette variante sans gluten !Le secret de ce produit réside dans les parfums, les paysages, le soleil et les recettes millénaires des Pouilles. Avec des ingrédients simples et authentiques, il est possible de créer une collation vraiment inimitable. Les taralli sont parfaits pour des apéritifs et des hors-d’œuvre délicieux avec de la charcuterie et des fromages, pour remplacer le pain et à grignoter lorsque vous avez envie de quelque chose de simple mais savoureux.
Sauce au Cacioricotta di Antica Enotria une recette typique des Pouilles avec laquelle créer des plats délicieux, originaux et savoureux en très peu de temps. Tout le goût de la sauce tomate faite selon la recette traditionnelle encore enrichie et exaltée par l’ajout de caciocavallo, un fromage typique qui donne une saveur forte et intense. Un filet d’huile d’olive extra vierge directement produite par l’entreprise complète le travail. Le résultat est une sauce crémeuse et agréablement savoureuse, qui promet de rendre chaque plat inoubliable. Servez-la avec un beau plat de pâtes et émerveillez vos invités !
