Ce produit vous est proposé par

Boucheries

Boucherie Romain Leboeuf MOF

75015 Paris

4.9 (134)

La boucherie Leboeuf est une boucherie artisanale qui ne travaille qu’avec des produits français d’exception. Romain Leboeuf, Meilleur Ouvrier de France, privilégie la qualité à tout autres critères. Il sélectionne lui-même ses viandes dans la France entière chez des éleveurs respectueux de notre patrimoine. Leurs animaux sont élevés de manière traditionnelle, en respectant leur bien-être, et avec une alimentation naturelle pour une viande d’excellence. Le bœuf est maturé plusieurs semaines afin de le laisser développer ses arômes délicats et affiner plus encore sa tendreté. ... En voir plus

Super Commerçant

Raclette

Livraison partout en France

+ 6

Ce commerçant vous propose aussi...

Huile à fondue

Huile à fondue aromatisée au thym, romarin, laurier et poivre.

19,90 €

1 l

Rumsteck en tournedos maturé 30 jours

Berry

15,90 €

1 pers

200 g

Sous-noix de veau en grenadin (tranches)

La sous-noix de veau en grenadin est parée, bardée, ficelée et coupée en tranches, qui se cuisinent grillées ou sautées. Afin de caraméliser les sucs qui maintiendront un maximum de jus à l’intérieur, il est important de commencer par les saisir rapidement à feu vif, des deux côtés, dans de la matière grasse bien chaude. La cuisson se poursuit à feu modéré, quelques minutes par face selon l’épaisseur et le goût de chacun, en prenant soin de les « nourrir » en les arrosant régulièrement avec le jus de cuisson. CUISSON : à griller ou à sauter, faites-les sauter dans une poêle ou griller à feu vif entre 2 et 4 minutes sur chaque face, suivant l’épaisseur. CONSERVATION : jusqu’à 2 jours avant cuisson et jusqu’à 3 jours après cuisson dans un réfrigérateur à 2 °C.

12,90 €

2 pc

160 g

Filet de porc Cul Noir du Limousin (tranche)

Provenance : Limousin Le filet de porc est désossé, paré soigneusement avant d’être coupé en tranches. Le filet, situé entre la pointe et le carré, est un morceau très large et très savoureux. La texture est moelleuse, filandreuse, juteuse et très fondante avec un gras superficiel de couverture.

7,90 €

1 pc

200 g

Voir tous les produits

Accueil Boucheries Boucheries Paris Boucheries Paris 15 Boucherie Romain Leboeuf MOF Poulet fermier jaune de Bourgogne