Cette glace est composée d'une crème glacée au chocolat Dulcey infusée dans le pop corn, d'un praliné au maïs grillé ainsi que du maïs grillé salé,.
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Ce cake est composé d'un biscuit à la noix de pécan à la fois ultra moelleux et fondant et surtout sans farine de blé , d'un caramel pécan onctueux et d'un enrobage Dulcey aux amandes.