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Avis aux férus de viande ! Chez Bidoche, la nouvelle boucherie moderne du 11ème arrondissement, on déguste les grands classiques de la boucherie mais aussi des morceaux originaux et des races peu connues. Alexandre, fils d’agriculteur et ancien banquier, a décidé de changer de voie pour se tourner vers le monde de la boucherie et vous partager sa passion pour la bonne bidoche. Alexandre sélectionne méticuleusement ses élevages pour vous proposer de la bonne viande issue des meilleurs terroirs francais ! ... En voir plus

Raclette

Charcuterie

Viande

Ce commerçant vous propose aussi...

Rôti de porc

Viande tendre et savoureuse issue de la longe de porc, à cuisiner au four ou à la cocotte. Quantité pour 7 à 8 personnes.

17,60 € (22,00 €/kg)

4 - 6 pers

800 g

Blanquette de veau

Riche en texture et en goût, elle se prépare avec minimum deux types de viandes : une viande maigre comme l’épaule et une viande entrelardée comme le tendron ou la poitrine. À cuire dans un bouillon d’oignons, carottes, herbes et vin blanc... Portion pour 2 personnes.

12,50 € (25,00 €/kg)

2 pers

500 g

Steak extra tendre Enfant

Morceau extra tendre. Quantité pour 1 enfant.

3,60 €

1 pc

100 g

Andouille de Guéméné

Elaborée à base des tripes de porc, salées et poivrées, son goût corsé est reservé aux amateurs. Quantité pour 1 personne.

9,00 € (45,00 €/kg)

200 g

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