Morceau excellent, tendre à souhait. Pour la cuire façon boulangère, enfourner pendant 1h30 à 200°C sur un lit de pommes de terre. Quantité pour 5-6 personnes.
La dinde au poivre est une création culinaire où la tendreté de la dinde est sublimée par l'audacieux mélange de poivres, offrant une expérience gustative à la fois piquante et délicieusement parfumée.
