Le Barolo Mirafiore DOCG 2015 de Mirafiore appartient à la série des “réserves”, produites exclusivement avec les meilleures millésimes, pour mieux souligner toutes les qualités du raisin Nebbiolo. Ce barolo a un grand potentiel de vieillissement. Il est riche, puissant et de structuré, à la fois très élegant. De couleur grenat intense avec des reflets couleur brique, il nous fascine avec un éventail aromatique composé de rose et sous-bois, clous de girofle et cerises griottes. En bouche, des notes de baies de goji, vanille de Madagascar et herbes ressortent également. Excellent avec des ravioli du Piémont (agnolotti à la viande), risotto aux champignons cèpes et pecorino, ou bien également des plats avec des oeufs de caille. Découvrez le meilleur de la gastronomie italienne sur notre marché en ligne !
Le pesto de pistaches d’Alicos est une spécialité réalisée à partir de l’un des produits les plus appréciés et aimés de la Sicile, pour lequel elle est célèbre dans toute l’Italie. En utilisant uniquement les meilleures pistaches, la ferme productrice prépare, selon des recettes traditionnelles, un délicieux pesto à la couleur fraîche et à la texture crémeuse, au goût inimitable. Inattendu et parfait avec les pâtes, mais également savoureux en apéritif ou avec des légumes et du poisson. Dans le Pesto de Pistache Alicos, la teneur minimale de 65% de l’ingrédient principal garantit une saveur intense mais discrète et un arôme délicat. Il peut être dégusté en guise d’en-cas sur des crostini de pain fait maison, avec du fromage, accompagné d’un vin rouge légèrement fruité. Ou bien il peut être servi en accompagnement de légumes cuits à la vapeur, avec un vin blanc assez corsé.
Avec leur douceur, ces amaretti sont un délicieux moment de bonté. Excellents servis avec un vin de doux à la fin du repas ou avec une tasse de thé chaud pour une collation entre amis.
Burrata di Ignalat la spécialité typique des Pouilles au goût incomparable ! Dans son format mini et pratique, elle fond dans la bouche et permet de savourer une délicatesse sans pareil. Recommandée en combinaison avec des confitures. Idéale à manger aussi bien en entrée qu’en plat d’accompagnement. Pour les vrais amateurs du genre, elle peut être servie à la place de la mozzarella dans une Salade Caprese.
